电饭锅懒人美食菜之一---《豉油鸡》

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   昂宝跟妈妈不在身边，街不想逛，饭不想做，追剧成了唯一的爱好，没日没夜的追完了《琅琊榜》，随手一刷，又开始追起了宫廷剧《云中歌》，真是虐心，都不记得曾有多久没有如此狂热的追电视剧了，更别多还是宫廷剧，平常要上班，最迟12点必须睡觉，周六日，不知不觉都追到凌点后，对自已真是够了，再此立下规定，此剧追完，坚决不再追了。

   一心追剧，睡觉质量差，精神不佳，需吃点肉肉增加体力，呵呵。。。可又无精力操作烦琐的菜菜，就用电饭锅来一道懒人菜吧，腌制入味，剩下的工作就交给它了，我也可以美美的补补觉了。

   爸爸的身份证，户口本，前一阵被妈妈带回老家办事了，今儿回家，只好坐汽车了，好在是卧铺，睡一晚，明早也就到家了；昨天去超市，给备了吃的，喝的，一路安安全全到家吧~~~一个人的一周，即将开始，做不做饭，看心情就好，吃完这一餐肉肉，饿上两天都木问题，嘻嘻~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

原材料：三黄鸡半只，土豆1个

配料：蒸鱼豉油，生抽，生姜，鸡精，大蒜，香葱，小米椒，色拉油

具体做法：

1，2：原材料图。

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3：除杂毛，剁除头部和爪子的三黄鸡沥水后入深盆中，加入生抽，蒸鱼豉油，生姜，鸡精，涂抹均匀，带一次性手套按摩5分钟，静置3小时以上，中途翻面。

4：土豆削皮切块，香葱洗净打结，大蒜去皮，小米椒去蒂。

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5：电饭锅中倒入适量色拉油，均匀的铺上土豆块，小米椒，蒜米，葱结。

6：腌好的三黄鸡摆在配料上面。

7：入电饭锅中，按精煮键，自动跳闸后再焖20分钟，出锅即可享用。 

                                                                              PS：

1：生抽和蒸鱼豉油的比率1：2，用量根据鸡的大小来添加。

2：用牙签在鸡的表面戳些小孔，以便入味。如时间充足，入冰箱冷藏腌制12小时以上，口味更佳。

3：腌鸡的料汁，如有多余的，可适当添加一些倒锅中，以便垫底的土豆块更加入味。

4：垫底的料，也可换成自已喜欢的菜，但最好是根茎类的食材，如：红萝卜，红薯等。

    精灵，80后的猪猪，湖北人，现居住广东东莞，家有和蔼可亲的爸妈，听话的儿子，细心疼爱人的老公。精灵是平凡的上班一族，没有高大上的相机，也没有高大上的厨房，更加没有高大上的餐具，也拍不出高大上的相片，只有一颗爱美食，爱生活，做美食的心，愿用自已的手，为家人做出适合他们口味的菜。