用心为家人打造一锅滋肌润肺的靓汤---《虫草花玉米鸡汤》

    自十一小长假后，忙忙碌碌的过了两周，每天的吃喝都以对付过日子；终于迎来了双休，可以停下脚步，静下心来，好好做餐饭，忙里偷闲享受一下生活。

   一入秋，天气就变得比较干燥，在这个时候尽量多煲点汤水喝，不仅可以防秋燥，还可调节口味，增强体质，提高免疫力等。

   既然是防秋燥，所选食材的主题就该是滋阴润肺，不能太过油腻。虫草花，它具有平喘止咳，壮阳补肾，增强体力，消炎杀菌，润肌养颜，抗衰老等功效。近年来被广范流传，是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

    这么好的食材，对于喜欢做饭的精灵，当然也不会错过的。本回跟着虫草花一起出镜的是玉米君跟三黄鸡君；玉米君有甜玉米跟糯玉米，精灵家喜爱甜玉米，单吃，煲汤，都有一股甜丝丝的味道，甚得人心；鸡肉君，低脂肪，高蛋白质，吃多少也不会长肉肉的好食材，精灵家煲汤首选；三种好食材，一起尽情的翻滚吧~~~用爱心作佐料，让家人喝上美美的汤，是精灵一辈子的目标！！！ 

原材料：三黄鸡半只，甜玉米两根，虫草花适量

配料：生姜，干辣椒，料酒

具体做法：

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif，材料图。三黄鸡半只剁块。（肉档老板代劳）

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif：在流动的水下冲洗干净，冷水下锅焯水。焯水时加入适量姜片，料酒。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7406ZH00SIGG.gif：焯水好的肉，再次在流动的水下洗净备用。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7407ZH00SIGG.gif：电炖锅中入鸡肉，姜片，干辣椒2个，一次性加足开水开炖。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7408ZH00SIGG.gif：两小时后加入剁块的玉米。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7409ZH00SIGG.gif：半小时后再加入冲洗干净的虫草花。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7410ZH00SIGG.gif：半小时后断电，加入适量盐调味，即可开动了。

喝上满满一碗,顿时周身暖暖滴～～～http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

    PS：

   1：鸡肉焯水时间要足够，才能够去掉血渍。

   2：如嫌鸡汤太油腻，炖前可适当除去一部分鸡皮和鸡油。

   3：虫草花，无须炖煮太久，半小时足够发挥它的功效。清洗时，无须浸泡，尽量在流动的水下冲一冲即可，以免虫粉等营养流失。