喝出健康的滋补营养靓汤---《玉米山药猪蹄汤》

     嗓子不舒服刚好了，又口腔溃疡了，舌头下面长了水泡泡，说话都困难的感觉，只能用汤水来泡饭吃，真心的难受，哎~~~刚网上度娘了一下，患口腔溃疡的原因，一大部分是免疫力低下，维生素供给不足所引发的，对症才能下药，咱先从食补开始吧，多喝汤水，多吃食维生素的食材，还需多运动。

    夏天，因为天气炎热，导致胃口不佳，食欲不振，加之流汗比较多，身体缺水比其它季节更加严重，故需加强补水，以免营养失衡。新鲜玉米又开始上市了，味道清甜，含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎等；山药，味甘，性平，润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。两种食材加上肉类，煮点养胃健脾的汤水喝喝，既能清凉解暑，又能补养身体，再吃点新鲜的果蔬，多多补充点维生素，困扰我多日的口腔溃疡，愿你能早早离去。

    处理好食材，电炖锅通上电，定不会辜负你几小时的等待，美味自来！肉不柴不腻，汤鲜中带点甜，山药软糯糯的，玉米甜脆脆的，一碗下肚还嫌不够，呵呵~~~麻麻，能再添一碗吗？

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   原材料：猪蹄半只，甜玉米两根，山药一根，

   配料：生姜七八片，干辣椒4个，八角一个，料酒。

  具体做法：

  1：猪蹄半只剁小块，清洗杂毛，杂质。

  2：锅中加入，滴少许料酒，几片姜，入猪蹄除水。

  3：除水后的猪蹄，在流动的水下冲洗干净，沥水备用。

  4：电炖锅中，加入生姜七八片，干辣椒4个，八角一个，沥水后的猪蹄。

  5：一次性加足开水，通电用慢火炖。

  6：甜玉米两根，山药一根，切段备用。

  7：两小时后加入甜玉米，山药，再炖两小时。

  8：加入盐，调味后断电出锅即可。

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  PS

  1：山药去皮时，最好戴上手套，否则山药的汁粘到皮肤上，很非常的痒。

  2：猪蹄汤本身非常地鲜美，建议调料不要放太多太重，以免掩盖了它本身的香味。

  3：口味重的亲，可以调个料汁，蘸肉吃。精灵就调了，只是给爸妈吃的。我现在的样子，喝点汤就算是不错了。

   精灵，80后的猪猪，湖北人，现居住广东东莞，家有和蔼可亲的爸妈，听话的儿子，细心疼爱人的老公。精灵是平凡的上班一族，没有高大上的相机，也没有高大上的厨房，更加没有高大上的餐具，也拍不出高大上的相片，只有一颗爱美食，爱生活，做美食的心，愿用自已的手，为家人做出适合他们口味的菜。