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    春天干燥，要注意润肺，同时也要注意养脾胃。今天这款山楂糯米藕特别适宜春天食用，可以补气健脾胃。先念叨一下三种食材的功效。

    藕——含有丰富的碳水化合物和维生素C。藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。

    糯米——含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃之功效。

    山楂——酸甘，微温。入脾、胃、肝经。功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。

    今天周二，偷了个懒请假没去上班，于是就有时间可以做这款简单但费时的糯米藕。

    这种休息和周末不同，总感觉时间像是自己偷来的，所以早晨依旧起的很早，一天从早到晚依旧很忙碌，以至于我家师父下班回到家的时候把在厨房里的我吓了一跳，这一天又到晚上了。

http://s7/middle/7336cda14bbac13b7d296&690                                      味道绵绵软软，酸酸甜甜。

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    做法很简单，但是需要点时间：

        1、首先要挑选整节的藕，两端都不能漏，要有节的；

        2、清洗干净，削掉外皮，注意要保持藕的完整；

        3、糯米需要提前泡一到二个小时，如果用热水只泡了半个小时就可以了；

        4、把藕切成二段；

        4、接下来把泡好的糯米填到藕孔里，边填可以边用筷子塞实（不要太实，糯米熟了会涨）；

        5、用牙签把塞好糯米的二段藕对接固定好；

        6、锅里的水要没过藕段，放入红枣，水开后改小火煮半小时；

        7、加入冰糖，再煮半小时，放凉就可以了；

        8、吃的时候浇上山楂汁(我用的炒红果，味道很甜，没有那么酸）。