立方体式设计，内置多层搁置槽，根据食物所需要的受热位置，随意变换烘烤层。



     快递来的烤箱，包裹的非常严实。里三层外三层。箱子套箱子，箱子外有防护角，底部还有木架支撑着，烤箱外还有大防护，所以不用担心会被暴力快递摔碎。





    液晶的旋转钮，设计很新颖，液晶数字也非常好看。功能齐全，上管烘烤、上下管烘烤，上管大幅温度烘烤，上下管大幅温度烘烤，自定义记忆功能烘烤等等。

   单独炉灯键，60秒自动关闭。根据自己需要，可随意开启或关闭的同事又能节省更大的能源。



    防爆玻璃门，还有聚能网，更好的锁住烤箱内的温度，保温效果好，箱内温度均衡，省电又节能。



   M型发热管，加热面积增大37%，钻石纹背板，反射面积增大，38L黄金大容量，打造最均匀烧色。



烤网、烤叉、烤盘、把手，配件齐全，质量上乘。



      第一篇试用，烤了一只肥嘟嘟的蛋糕卷。大概是新烤箱第一次用的缘故，需要摸一下它的脾气。蛋糕卷的表面上色略微重了一些，但也算是美貌。

     无论是什么样的烤箱，买回家第一件事就是测温度，摸一下自己家烤箱的脾气，这样做起食物来会方便的多。因为每个配方所给的温度也是作者根据自己家烤箱的温度来定制的，最精确的温度还是需要自己来调和。



芒果蛋糕卷

【材料】

A

蛋黄 4个

糖 20g

色拉油 40g

牛奶 65g

低筋面粉 85g

B

蛋白 4个

糖 70g

C

淡奶油 250g

糖 25g

芒果肉 少许

【做法】

1.材料A中蛋黄加糖搅至糖几乎融化，加入色拉油搅匀，再加入牛奶搅匀；

2.低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅匀至无颗粒；

3.材料B中蛋白打至粗泡，加入1/3的糖，打至蛋白泡沫开始变细加入1/3的糖，继续打至蛋白泡沫细腻，加入剩余的糖，

打至蛋白呈硬性发泡，提起打蛋器蛋白霜能拉出结实坚挺的钩；

4.蛋白分三次加入蛋黄糊中，刮拌的方式拌匀蛋糕糊；

5.烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入，刮板抹平，用竹签在表面来回划几下取出蛋糕糊中的气泡；

6.烤箱预热150℃，中层烘烤20-30分钟，表面浅棕色，竹签插入蛋糕中没有黏浊物即可出炉；

7.烤好的蛋糕卷胚立刻从烤箱中取出，倒扣在烤网上，浅色面冲上撕掉油纸，将油纸铺在蛋糕表面，避免表面风干；

8.材料C中淡奶油加糖打发待用；

9.芒果肉切小块待用；

10.凉到微微温的蛋糕卷，浅色面冲上，铺在干净的油纸上，切掉两端的蛋糕边，抹上淡奶油（需要留一点装入裱花袋后期装饰用），芒果

块摆入，表面覆盖上淡奶油；

11.借助擀面杖，提着油纸将蛋糕卷卷起，放冰箱冷藏定型30分钟；

12.取出蛋糕卷切掉两端，并分割成需要的大小；

13.将装入裱花袋的淡奶油挤在蛋糕卷上，奶油上放几块芒果肉即可。

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