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       每年秋天，我都要去八大关走一走，拍拍那里的秋色。小时候经常在这里玩耍，路上没有车，只有厚厚的落叶。我的母校坐落在银杏与红枫之中，被映衬的非常非常美，因为红枫尤为乍眼，所以学校的校徽也是红色的枫叶。学校的手工课一定会布置一道作业，用树叶拼出一张画。于是放学后，我们就沿路捡那些自己认为最美丽的落叶…
      二十多年后回头望，景色依然那么美，仿佛又看到小时候的我背着书包踩在铺满落叶的小路上，“沙沙”地作响。（以前拍的图片，2015年的秋色，还未到。）

     属于你的秋天，都有到什么？红透的枫叶？落地的银杏？还是…肥美的螃蟹？又或是金灿灿的玉米，面嘟嘟的芋头，甜兮兮的地瓜？也许一锅大丰收最能体现出收获的喜悦。
      大丰收来自于大东北，起初是在东北菜的饭店出现的，被大家所爱，男女老少无一不喜欢。慢慢地流行开来，几乎每家大饭店都会有这么一锅蒸的菜。哦，与其说是菜，倒不如说是主食，以玉米、芋头、地瓜、花生等秋收作物为主，加以简单的蒸煮，最终汇聚在一起端上桌。并没太大技术含量的制作方法，却讨得了万众人的欢心。
     地瓜、南瓜、山药要蒸才好吃，口感面，味道甜，不会因为水煮冲淡了原本的鲜甜味道。玉米、花生要煮，煮过的口感饱满，汁水充足。虽然只是简单的农作物，但是加以用心的烹制，我想，吃到的人一定会感受到来自秋天爆棚的幸福感。

大丰收

【材料】

生花生

生玉米

生地瓜

生芋头

生山药

生南瓜

【其它】

大葱、老姜、八角、盐、水

【做法】

1.花生反复搓洗，冲洗掉壳上的泥沙，加入大量清水，少许食盐，放入一大块姜，一根葱，一颗八角，大火煮开后转中小火煮15分钟左右，花生仁酥软即可；

2.地瓜洗净切段、芋头洗净、南瓜洗净去籽切块、山药洗净切段，放入蒸锅中，大火开锅后转中小火蒸20分钟左右，用筷子插进食物中能轻易穿过即可；

3.玉米洗净，留干净的外衣，加入一点点盐，注入清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右直至玉米熟透，捞出切段；

4.将所有熟了的食材控水后拼在一起即可。

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