加载中…破解荔枝增产不增收难题要多管齐下
(2014-07-04 16:16:07)
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荔枝销售文化品牌深加工 |
分类： 公共政策 |
7月4日，南方都市报以《广州荔枝“保卫战”》为题报道了广州荔枝主产区从化、增城、萝岗等地荔枝丰收了，产量比去年增加800%，各地都使出浑身解数，从化举办大型展销活动，增城举办七场推介会，希望能最大量地通过传统销售渠道向国内外卖荔枝，或者通过电商网络销售。有专家认为，广东荔枝品种品质亟待提高，以解决荔枝滞销伤农现象。
作为岭南著名的水果，宋代文学家苏轼曾经写诗赞曰：罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。可见在宋朝，荔枝已经成为岭南佳果，受到人们的喜爱。荔枝是大自然是对人类的恩赐，更是对岭南人的恩赐，它不但满足了岭南人的饮食需要，也为岭南人带来了财富。但事物总是有两个方面，荔枝丰收给果农带来的可能不一定是财富，而是烦恼。他们由于销售渠道不畅，深加工技术不高，眼睁睁地看着这么好的水果烂在地里。
要解决丰产伤农的问题，传统的办法显然不那么给力，需要有新的思路。一是做荔枝期货。“期货农业”就是先找市场后生产，就是先为荔枝寻找好市场，等水果成熟就不愁销路。期货农业模式，在欧美国家作为最主流的形式已经存在几十年了。二是农业保险。农业生产在一定程度上还是看天吃饭，天有不测风云，因此，大力推广种植业保险，提高果农的抗风险能力，最大限度地减少果农的损失。三是加强荔枝深加工技术的研究。除了晒荔枝干外，还可以做荔枝酒，或者生产荔枝饮料，解决鲜果滞销问题。
另外，可以通过打造荔枝文化创意品牌，吸引游客来食用和购买荔枝。比如，高州可以利用“大唐荔园”做荔枝文化品牌，惠州可以用苏轼做荔枝文化品牌，其他地方都可以深入挖掘历史文化、民俗风情，擦亮荔枝文化品牌，既解决荔枝的销售问题，又形成文化旅游产业，一举多得。
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