一个人的晚餐，我爱喝这粥，低脂低热，饱腹感强，多吃也不胖

俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，晚餐宜简单，不要吃得太饱，不要太油腻，少吃大鱼大肉，多吃点粗杂粮。一个人的晚餐，我爱喝这粥，做法非常简单，低脂肪低热量，饱腹感强，易消化易吸收，多吃也不胖，好吃还有营养。

这粥就是三色藜麦杂粮粥，好看又好吃，黑、白、红三种颜色，再搭配小米和大米，色彩艳丽，越嚼越香，三色藜麦的营养价值非常高，属于碱性食物，碰上一定要买点，每次做饭加一点，即可保证健康和营养，还不用减肥也不用节食，常食还能改善酸碱平衡，关键是好吃还不长肉，女性朋友千万别错过！

藜麦米是高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇的食物，营养价值非常高，被称为“粮食之母”，是宇航员的太空食品。丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，以及多种氨基酸和矿物质，容易被人体吸收，促进新陈代谢，均衡补充营养，提高免疫力，增强体质。特别喜欢藜麦米，我家常备，无论做饭还是煮粥，都喜欢加一点，口感独特，有淡淡的坚果清香，咀嚼时有轻微的嘎吱声音，孩子们特喜欢。可以和任何食材搭配，煮熟后软糯香浓，由于它的营养特性，尤其适合儿童、孕妇、三高人群以及减肥人群和素食者，每餐饭中添加少量的藜麦，就能保证健康和营养。

【三色藜麦杂粮粥】所需食材：三色藜麦米20g； 大米60g；小米40g；枸杞子适量。

做法及步骤：

准备食材：取三色藜麦米、小米和大米。小米是我们生活中最物美价廉的滋补品，营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖。而且小米属于粗粮，食物纤维丰富，热量低，易有饱腹感，可有效排解体内多余脂肪和毒素，达到减肥效果。常食小米粥不但脾胃得到滋养，肝肾也得到补给，还能增强人体的免疫力，喝出好气色，可谓是一举多得。

大米和小米分别淘洗干净，三色藜麦米提前淘洗干净，冷水浸泡20分钟左右。

电煮锅加入适量的水，大火烧开，下入大米和三色藜麦米煮10分钟。

然后下入小米，减小火慢慢熬煮，煮至黏稠。

小火慢慢煮至黏稠关火，下入洗干净的枸杞子搅拌均匀。枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化，还具有温暖身体的作用，熬夜族平时也可多多食用。

出锅。这粥看着就很有食欲吧，早餐晚餐都适合，简单还有营养，多吃也不胖。

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