我们通常做面包都是偏甜口，包的馅大多数也都是甜馅，长期食用甜食对孩子的牙齿会产生不良的影响，我家小朋友因为牙齿问题已经去过几次医院了，她妈妈严格控制她吃甜食，所以现在无论是做面包还是做点心，都尽量少放糖，或者不放糖，今天这款面包加了蒜味酱，咸甜口，蒜香浓郁，咸中微甜，香而不腻，好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱蘸上肉松，真是太好吃了，不只是孩子喜欢，全家人都爱吃，上桌也是瞬间被秒光。

面包是我们一年四季都少不了的食物，无论是做主食还是小零食，不管是早餐还是下午茶，老人孩子都爱吃。甚至郊游我们都喜欢带上它，因为它有松软的口感，还有长长的拉丝，不但外表料足颜色搭配完美和谐，而且内馅也可以千变万化，只要自己喜欢，什么口味的面包都可以做，今天这款面包做起来更简单，不用特意准备馅料，也没有特意造型，一瓶蒜味酱，一盒猪肉松，肉松里边还有海苔和白芝麻，特别适合老人孩子吃，补钙还健脑，简单一抹一卷，烤出来再蘸上一层肉松，非常完美，看着都有食欲，这就是自己动手的优越性，千变万化的面包怎么吃都不腻，而且吃得健康。

【蒜味酱肉松面包】所需食材：面包粉300g；牛奶140g；蛋液40g；白糖20g；色拉油30g；酵母4g；盐2g；冠利蒜味酱1瓶；海苔芝麻肉绒1盒。

做法及步骤：1、将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟，这是面包机发酵好的面团。

2、准备好的冠利蒜味酱和海苔芝麻肉绒。

3、发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜饧15分钟。

4、将面团擀成一张薄饼，刷上一层蒜味酱。

5、再撒上一层海苔芝麻肉绒，随自己喜欢的口感可多可少。

6、然后从一边卷至另一边。

7、切段，此时可以根据自己喜欢的形状二次造型，我没有造型，准备出炉再粘上一层海苔芝麻肉绒。

8、码入烤盘，放入烤箱进行二次发酵，温度45度，时间40分钟到1小时都可以，通常夏天40分钟足够，冬天时间要长一点。

9、二次发酵好的面团取出，刷一层蛋液。

10、烤箱160度预热5分钟，将发酵好的面包送入烤箱，160度上下火中层烤20分钟左右（温度与时间因烤箱不同而有差别，请根据自己的烤箱设定）。

11、烤好的面包出炉，稍凉，在面包的两端再抹上一层蒜味酱。

12、再粘上一层海苔芝麻肉绒，口感特丰富，小朋友非常喜欢。

13、OK！看着是不是特别有食欲。刚出炉的面包非常好吃，满屋子的蒜香味道，忍不住就多吃1个。

小贴士：

1、不同的烤箱烤制的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。

2、可以不用鲜奶，换成等量的纯净水，加30g奶粉，同样奶香味十足。

咸中微甜的面包，特别适合老人孩子吃。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！