时间真快，转眼就到了春分时节，春分是反映四季变化的节气之一，春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。春分过后，太阳的位置逐渐北移，开始昼长夜短。春分时节，最该吃这菜，做法简单，清热生津，顺气消食。

春分时节乍暖还寒，天气也是变化无常，昨天还是穿衬衫的日子，今天就穿上了厚厚的绒衣还嫌冷，我的家乡今天大雪纷飞，而且是大雪橙色 预 警。这个时节对于体质相对较虚弱的人们来说就很容易受寒，所以饮食上一定注意调理。小编今天推荐给大家一道简单快手菜，萝卜条粉丝汤，清淡爽口，开胃下饭。萝卜是最适合春分时节吃的蔬菜之一，其营养丰富，并有一定的药用价值，它的保健功能越来越被人们重视和科学利用。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。具有清热生津、凉血止血、下气宽中的功效。最重要的是能够益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间也有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说。

【萝卜条粉丝汤】所需食材：白萝卜半个；粉丝100g；葱适量；香油适量；胡椒粉适量；香菜适量；盐适量。

做法：1、白萝卜洗净，用擦丝器擦成丝备用；

2、香菜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，切碎；

3、粉丝冷水冲洗一下备用；

4、锅中加入适量的水烧开，下入萝卜丝，大火烧开；

5、下入粉丝大火烧开，煮至粉丝变软，没有硬结就好了；

6、加入盐、胡椒粉调味，喜欢的可以加点香油和香菜末调味；

7、出锅装盘，清淡爽口的萝卜条粉丝汤上桌，开餐。

做法简单，营养又美味的萝卜条粉丝汤，春分时节吃它正当时，如果您也喜欢，欢迎关注，点赞，转发和分享，我每天都会有更新，感谢您的浏览！