最美味的家常菜，人人都会做，家家都常吃，简单快手，物美价廉，2元钱搞定，专治节后没食欲，我家这几天，炒一盘光一盘。

节后没食欲是很正常的现象，因为这些天家人团圆，亲戚朋友聚餐，天天吃大餐，顿顿大鱼大肉，连续的肥甘厚腻，看见啥都没食欲了，不如炒一盘土豆丝试试，我家这几天炒一盘光一盘，幸亏节前有所准备。都说节后胖三斤，其实还是有点夸张，当真长胖吃这菜也准没错，不但爽口开胃，还有减肥的效果，重要的是还能留住岁月的脚步。原来以为土豆是北方人的专利，因为过去冬天北方新鲜蔬菜少，是以土豆和大白菜为主要食材，虽然现在物资极大的丰富了，但是北方人还是喜欢吃土豆，最近来南方，发现南方人买土豆的也不少，看来土豆南北方人都爱吃，老人孩子都喜欢，两天不吃想得慌。年轻人用他来做主食，有减肥的效果，因为土豆是低热量低脂肪的食材，做主食对控制日常的饮食脂肪总量是有很大帮助的。而且，土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，避免过量摄入食物，这是控制体重的关键要素。同时土豆也是抗衰老的食物，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，经常食用有抗衰老的功效。

【土豆丝炒胡萝卜丝】所需食材：土豆1个；胡萝卜半根；油适量；盐适量；五香粉适量；葱适量；蒜适量；糖适量；醋适量；生抽适量。

做法：1、取一个土豆去皮洗净，用擦丝器擦成丝，也可以切成土豆丝，加入适量的水，浸泡10分钟左右，泡出淀粉，捞出控净水分；

2、胡萝卜去皮洗净，同样的方法用擦丝器擦成丝备用，葱切碎，蒜切末；

3、锅中加入适量的油，爆香五香粉和葱花少许蒜碎，加入胡萝卜丝翻炒；

4、加入土豆丝翻炒；

5、土豆丝、胡萝卜丝炒熟，注意不要炒碎；

6、加入盐、糖、醋和生抽调味，撒点蒜末即可出锅了；

7、出锅装盘。

这菜爽口开胃，节后没食欲就吃它，简单快手，物美价廉，欢迎留言，关注，点赞和分享，我每天都会有更新，感谢您的浏览！