加载中…大白菜这么炒，素食搭配，酸甜爽口，营养翻倍
(2017-11-06 09:26:48)
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白菜炒香菇 |
分类： 大海微澜的小厨房 |
介绍一道营养又健康的家常小炒，香菇炒白菜，加点胡萝卜，色彩诱人，如果喜欢，加点百香果汁，没有百香果，加点果醋或香醋一样，酸酸甜甜，爽口开胃。
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，尤其是红心大白菜，味甜，色泽艳丽，富含维生素A等多种营养物质，具有抗癌及保健作用，香菇中的钾，可中和体内酸性物质，甘露醇有助于肾脏排毒，多糖体能帮助身体消灭癌细胞。搭配同样拥有强效抗癌物质的大白菜，对于降低癌症发生率、预防慢性病大有益处哦！
食材：大白菜2片；香菇5多；胡萝卜半根；百香果半个；油、盐、五香粉、白糖、葱各适量。
做法：1、香菇洗净，过水焯一下，香菇切块，胡萝卜去皮洗净切片，白菜洗净切片；
2、百香果取果肉，一半用来炒菜，一半兑凉开水和蜂蜜冷饮；
3、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒；
4、加入白菜、香菇翻炒；
6、出锅。
喜欢酸甜口的，也可以用醋替代百香果调味。
2、百香果取果肉，一半用来炒菜，一半兑凉开水和蜂蜜冷饮；
3、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒；
4、加入白菜、香菇翻炒；
5、加入盐、白糖、百香果汁调味；
6、出锅。
喜欢酸甜口的，也可以用醋替代百香果调味。
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