好久没写博文了，yao 继续........!

最湿热的季节，最没食欲的日子，一碗浓郁芳香的鸡腿菌菇汤即可当茶饮，又能补充营养，还能排毒养颜。

鸡腿菌菇汤这么做才有味道！超级简单，只要拥有一只砂锅，因其具有受热均匀、升温慢、保温性能良好的特点，能有效地锁住食材营养，保持食物的原汁原味，所有食材丢进去，大火煮沸，炆 火慢炖，约两三小时后，一道味道鲜美，口感醇厚，菌香浓郁，营养丰富的菌菇汤即可出锅啦！为爱、为美、为健康，美味菌菇汤煲起来吧！

食材：主料：鸡腿1只；香菇、鸡腿菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、大枣、虫草各适量；

辅料：姜1块；香葱2根；盐适量。

做法：1、鸡腿过水焯一下，点点料酒去掉腥味；

2、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇洗净；香菇、鸡腿菇洗净；所有菇类过水焯一下，再冲洗干净；

3、葱姜洗净切段切片；

4、大枣洗净冷水浸泡半小时左右；

5、虫草洗净冷水浸泡1小时以上；

6、将鸡腿、葱姜放入砂锅；

7、加入适量的水，大火烧开，炆火慢炖，待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材，继续炆火慢炖至汤汁浓厚即可；

8、关火，加入盐调味；

碎碎念：

1、食材随自己喜好添加。

2、鸡腿的香，菌菇的鲜，除了盐无需添加任何调料，否则会冲淡菌菇的原汁原味。