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骑驴找马的兔子
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【抹茶巧克力磅蛋糕】

(2015-07-23 09:11:55)
标签:

抹茶

可可粉

磅蛋糕

杏仁粉

杂谈

分类: 蛋糕甜品小食

【抹茶巧克力磅蛋糕】
        打开了一罐抹茶,估计最近都是抹茶了。已经想好要做一些东西,就看执行力好不好了。

        此刻,我缩在沙发角落里,看着窗外的阳光,想着你,还有那些属于我们的美好。

        今天翻看以前的微博,好多转发的鸡汤段子,很肉麻,很矫情,但鼻子还是有些酸酸的。

        “你住的城市下雨了,很想问你有没有带伞。可是我忍住了,因为我怕你说没带,而我又无能为力,就像是我爱你,却给不到你想要的陪伴。”

        有些地方,说要再回去,却不知道什么时候能再回去。

        有些人,不知道为什么会遇到。是不是相遇就是缘分。我常在想,在此之前,我们一定擦肩而过很多次。

        
        做完这个蛋糕,我终于知道为啥很多方子强调烤的时候中途要把烤盘转个方向,因为受热不均匀导致耳朵不一样大,哈哈,有图为证,下次真要中途转个方向咯。

        这款蛋糕非常松软,可能是因为添加了杏仁粉的原因。即使冷藏之后,依然保持了很好的松软度。抹茶味道会在第二天散发出来,所以刚刚出出炉没有抹茶味,也不用着急。

 

【抹茶巧克力磅蛋糕】方子来自网络

 

我用的模子: 三能un16104 21cm 

烘焙:170度 约50分钟 表面结皮,坚硬,基本就熟了

原方的可可粉和抹茶粉都是用克计量,我抹茶粉用了1 1/2小勺,想要浓郁风味的可以增加到2小勺,可可粉1 1/2-2大勺即可。

 

其他的参考远方即可。

 

 

【抹茶巧克力磅蛋糕】

【抹茶巧克力磅蛋糕】

 

【抹茶巧克力磅蛋糕】

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