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【Feta cheese, Basil and Olive Scones 菲达奶酪罗勒橄榄司康】

(2015-07-24 09:45:38)
标签:

司康饼

菲达奶酪

橄榄

早餐

杂谈

分类: 面包

【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】
        继续Feta奶酪。

        自从上次做司康,面板上少撒了面粉导致一场悲剧,就筹划着再做一次,完美的司康饼。

        这款司康饼含油量很低,加入了香草和橄榄,特别有意式范。我喜欢橄榄,橄榄油,黑胡椒,香草混合的味道从烤箱里飘出来,让我飘飘然,灵魂似乎可以去到很远的地方。

        这款司康我拿来当早餐主食吃,另外会再搭配一些甜味的东西。

 

 

原方截图如下,我做了一半的分量,烤了一炉8个。

 

面团成型后,用spatula辅助倒到撒了面粉(充足!这很重要)的面板上。手粉也要充足,整成18-20厘米直径的大圆饼,切成8份,放到烤盘上。

 

烘焙: 375 F,原方是30分钟,但20分钟的时候就要开始观察了,如果上色,开始变得金黄了,也无需一定要按照方子上面的时间。

 

【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】

 


【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】




【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】

【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】

【Feta <wbr>cheese, <wbr>Basil <wbr>and <wbr>Olive <wbr>Scones <wbr>菲达奶酪罗勒橄榄司康】

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