每次有人问我去澳门玩什么，我就告诉ta，早饭不要吃，一早去大三巴牌坊，路两旁都是卖手记的店铺，可以慢慢尝，保证你到中午都不想吃饭。

        澳门的手记，当时也带回来了很多，但最喜欢的还是杏仁饼，喜欢那股杏仁的味道。后来发现杏仁饼原本并没有杏仁在里面，那么问题来了，外面做的杏仁饼杏仁的味道哪里来的？！秒懂。。。

       一直想回家复制杏仁饼的味道，百度了方子，买了绿豆粉，买了杏仁，买了模子，炼了猪油，万事俱备，开工！

        找到了两个方子，一个加入部分杏仁粉，一个不加杏仁粉，本着降低试验成本的原则，我选择了不添加杏仁粉的那款，同时借鉴第一款。

【杏仁饼】（方子改自百度百科，共16个）

        入烤箱前的样子：