很早之前买过一大瓶南瓜子，眼看要过期了，赶紧想着要做点什么。

        没有想做面食的想法，也想尝鲜做点新东西，就上网搜了这么个做法。

        原方用的植物油，因为喜欢椰子的香味，就全部用椰子油代替了，味道是很好，可是做完了才想起来椰子油冷藏后会凝固的，所以这个一放到冰箱了就没有butter的质感了……

        本来应该是可以抹面包的，我抹了一次，但是最终还是空口都吃完了。

原方找不到了。。。原方应该叫Roasted Pepita Honey Butter，里面是有蜂蜜的，我没手边没有蜂蜜，就用枫糖浆代替。其实因为我用了椰子油，所以椰香位遮盖了枫糖的味道，这样的话，即使用糖浆也无所谓啦。

原料：

南瓜子：1杯

枫糖浆：2-3大勺

椰子油：6大勺（原方用的植物油）

做法：

1、南瓜子小火炒香

2、炒香的南瓜子、枫糖浆和椰子油放进搅拌机，搅打成酱状，如果太干了就再加点油。

3、放到玻璃瓶里冷藏保存。