Bruschetta 烤面包+大蒜+西红柿+橄榄油+盐+黑胡椒，同样是源于意大利的快手开胃美食。

    周末早上当早餐也是不错的选择。

    自从吃过自己做的Pesto，就对货架上售卖的完全不感冒了。各种三明治搭配Pesto，吃了一周居然不会腻。

    这一款也不是自创的，方子来自网上，可我找不到了……

    而且我印象中照片的构图也参考了方子上的。

    我不知道是中西餐的差异，还是东西文化的差异。感觉国外的美食图片和我们的一眼就分得出。即使是拍同样的东西。不知道是不是心理原因，我觉得他们的图片更生活化，更会利用餐具，造型和背景，营造一种生活化的风格，感觉食物拍完之后可以直接入口。虽然我知道，照片的每个细节都是精心安排过的，但我觉得他们的创意更好一些，照片更灵动。但我自己拍出来的一看就知道很刻意，很做作，很仓促，很装。而他们的照片感觉更从容呢。。。

    所以现在开始慢慢分析构图的一些方法。主要还是通过多看，先以模仿为主吧。

  【Tomato Pesto Bruschetta】

番茄：1个

青酱：适量

Balsamic葡萄醋浓缩液：适量

帕玛森奶酪、罗勒、法棍

做法：

1、Balsamic葡萄醋小火加热至稍微浓稠，放凉备用

2、法棍切片，番茄切小丁

3、法棍涂一层青酱，摆番茄丁，点缀罗勒和奶酪，最后淋醋汁即可。