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【葡萄果酱】

(2014-09-09 09:45:57)
标签:

葡萄

果酱

水果

手工果酱

玻璃瓶

分类: 蛋糕甜品小食

【葡萄果酱】
        这一周加起来睡了有35个小时么。。。真心佩服那些天天倍儿精神的人

        我就应该这两天休假!!这样什么事就跟我都没关系了!!!

       

        手工果酱做起来好开心呀,像果汁一样的一锅,慢慢熬呀熬,浓缩成粘稠泛着光泽的香甜果酱,心里美滋滋的。最好配上好看的玻璃瓶和label,如果还有复古的麻绳就更好了,再来点碎布头,把普通的玻璃瓶打扮的小清新,或者欧美范。

        这次自己画了个LABE,贴在玻璃瓶上,制作的过程也充满乐趣。

【葡萄果酱】
        最近想尝试不同的拍摄,想先通过模仿别人的作品,认真的拍一拍食物。

        一直以来感觉自己的创造力不够,主意不算多,之前都是被带领着一步步向前走,反而很少自己拿主意。现在看来,这是缺点,需要抓紧弥补。
        其实这几张还是没什么中心思想的照片。

       照片总要有主题,但我现在还在模仿阶段,没什么特别的思想能够通过照片传递。这个阶段的拍照很低级,但获得的乐趣是一样的。学习的过程就是不断升华体悟的过程,就让我一路这样走下去吧。

 

【葡萄果酱】

葡萄:糖=10:1

 

做法:

1、葡萄用料理机打碎,全部倒入锅里加热(这次用的是无籽葡萄,如果有核的话要用网筛滤去葡萄籽,而且打的时候注意不要把籽打碎)

2、加入糖,中火煮开,小火煮至水分蒸发,粘稠的程度可以自己把握,我一般都煮到非常浓,看不到明显流动的液体。

3、放凉,装瓶,冷藏保存

 

【葡萄果酱】

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