我终于做卤肉饭啦~~可素为什么之前都没有做呢

    怪只怪想做的东西太多，每每要做的时候又会有很多突发奇想，临时做了别的东西。

    就这样一拖再拖，终于忍不住啦~~

    诱因是上次炸鸡米花的时候顺便炸了一瓶子红葱酥，所以搂草打兔子咯，正好拔草。

    去年十一买了一瓶子台湾卤肉酱，一直没用，还怕过了保质期，还好还好~

【卤肉饭】

带皮五花肉：200克左右

香菇：7-8朵

红葱酥：1-2大勺

卤肉酱：3大勺

水：1500毫升

西兰花：一小棵

卤蛋：1个

白饭

做法：

1、五花肉切成1厘米左右的丁，香菇泡发，切丁备用

2、锅中给少许有，把五花肉炒至出油，开始变焦黄，倒入香菇丁一起翻炒

3，倒入卤肉酱翻炒均匀，加入水和红葱酥，大火催开，转小火

4、盖上盖子煮2小时左右至汤汁收浓，汤汁剩一般时候可以扔几个鸡蛋进去一起煮