买了两个5寸模子，周末开光。

    实话实说，这个蛋糕好吃不到哪去，起码不是我的菜。

    大多数时候，下厨更像是实验。我总喜欢尝试没有做过的东西，菜，蛋糕，面包都很少做第二次。因为有太多东西想做，等我做，所以无心做第二次。我知道自己违背了举一反三的哲理，但我并不觉得这是个大问题，起码每次试验后都会记录下来，相信终有一天会用得到。

    这个蛋糕，先说蛋糕胚。我不知道是我自己的问题，还是方子的问题，做出来的蛋糕不蓬松，但也不是出筋的口感，我到现在都感到费解。或许是因为我烤的时间有些长，毕竟是第一次用5寸模子，很多东西都在摸索。

    再说Icing,这次用了一直想尝试的黄油+糖打发的做法，那叫一个腻，一个不适应。人家说，味蕾这东西也是文化，外国人天生就不爱吃皮蛋？天生就那么爱吃甜？NO,NO,NO,那也是在长期的文化浸泡中形成的。

    这次试验的结论是：香蕉蛋糕，慎做，需要找个好方子在下手，简易奶油霜，不适合我，估计我身边的人更接受不了，不再做了。话说要不是禽流感，我就试意式奶油霜了~

原方在这里，我只是把所有材料都除以4，烘焙时间约为25-28分钟吧。还有就是我没有切成4片，所以奶油霜相对用的少一些，感觉是1/5的量就可以。。然后就是奶油霜里的糖减少1/3吧。完毕。。。

你看，我已经不能再懒了。。。