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【紫土豆酸奶香葱餐包】

(2013-11-15 09:20:20)
标签:

紫土豆

香葱

酸奶

餐包

美食

分类: 面包

【紫土豆酸奶香葱餐包】

   

    让我周末加班的人都是傻帽……

    每天都无比的疲惫,下了班连去超市的力气都没有了。

    中午吃饭,别人很鄙视的说那天XX问你工作如何,你还说很快乐。我明显感觉她的语气是在说我两面三刀,其实我当时是很想给人传达一点正能量的,只不过根据目前的情况来看,我的正能量在工作量面前微不足道。

 

    自从我发现光影好用以来,就开始各种捯饬,好多修了的照片我自己都觉得矫情。。。

    这个也是捯饬捯饬的结果,还是那句话,凑合看吧。

 

    这款面包我非常爱,够软,够润,葱香十足~

 

做法 改自这里,我做了一半的量,括号里是我的用量

土豆泥:约1又1/2 ~2 cups(210克)

无盐黄油:1/4 cup(我用了60g)

酸奶油(sour cream): 1/2 cup(我用了60克酸奶)

牛奶: 1/2 cup(我用65克)

盐:1又1/2 tsp

鸡蛋:一颗(30克)

细香葱切碎(chives):1 cup(可用普通葱代替,白色绿色部分都要)

酵母:2又1/2 tsp(1 1/4小勺)

高筋面粉:约6 cups(360克)

橄榄油少许

 

做法:

1,除葱碎和黄油外的材料揉至拓展,加入黄油至完全,最后加入葱碎揉匀

2,进行一发

3,排气,分割,滚圆(12个),进行2发

4,面包表面撒面粉,190度,烤25分钟,中途不需要加盖锡纸。

 

【紫土豆酸奶香葱餐包】

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