前几天想吃榨菜，网上一搜榨菜还能做不少好吃的。

    看了这里说的香菇榨菜水饺，立即忍不住要自己做起来。

    本身香菇的味道和猪肉混合起来吃多了会有些腻，不过榨菜强烈的存在感很好的平衡了口味。

    猪猫很爱吃，那就好。

方子（差不多28个水饺，我切得剂子小）

水饺皮：面粉150克，水85克，盐一小撮

馅：猪肉馅150克左右，榨菜一袋（约20克），干香菇约15朵；酱油2大勺，盐一小撮，葱姜适量，花生油，香油

做法：

1，水饺皮揉好后，放在一边醒发

2，猪肉馅加入葱姜和酱油，花生油味一会

3，榨菜用水冲一下，可以去一些辣味和咸味

4，榨菜和香菇（泡发后）切碎，稍微碎一些，不然可能把皮子戳破，我这次就切得大了些，要不是皮子给力，就危险了。

5，榨菜和香菇碎加入肉馅，加香油和一点点盐，拌匀。

6，包饺子，下饺子~