Paella，西班牙海鲜饭，读起来像“啪啦”，我来解释就是好吃到让你抱着饭碗啪啦啪啦吃好几碗的美味饭。这种一锅端的饭菜最适合周末做一大锅，把一家人都喂得饱饱的。我觉得这次做的有些少了，起码要半斤米才可以，不过少做一些总会让人意犹未尽，我爹到现在还惦记着呢，说上次你做的那么饭挺好吃，再做啊~

原料：龙虾         一只

      大米         180克

      龙虾高汤     600毫升

      樱桃西红柿   6-7个

      对虾         5只

      青豆         适量

      洋葱，大蒜   少许

调料：藏红花       1小撮

      盐           少许

      甜椒份       1/2小勺

      干牛至       1/5

1，龙虾放入沸水中；

2，煮12分钟只完全变色，捞出龙虾，水留着备用；

3，放凉后将龙虾肉剥出，切小块备用

4，平底锅给少许油，放入去过虾线的对虾，煎至两面金黄

5，对虾煎黄后可以用铲子按压虾头部，将虾油挤出

6，盛出对虾，用煎虾的油爆香洋葱和蒜末

7，金黄后倒入大米，翻炒至大米裹满油脂

8，舀入600毫升煮龙虾的水，依次加入藏红花，甜椒份和牛至

9，搅匀后，小火加盖煮15分钟；

10，揭开盖子排入煎好的对虾，继续加盖小火煮5分钟；

11，摆入对半切开的西红柿，龙虾肉和青豆；

12，加盖小火最后煮5分钟左右，汤汁收干即可出锅。