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【蒜蓉豉汁蒸娃娃菜】

(2013-01-10 09:14:26)
标签:

娃娃菜

蒜蓉

豆豉

粉丝

蒸菜

分类: 中式菜肴

【蒜蓉豉汁蒸娃娃菜】

 

    家里没什么菜了,好吧,其实还有芸豆,不过比起芸豆,我宁愿吃娃娃菜。。。

    其实我也不愿吃娃娃菜【蒜蓉豉汁蒸娃娃菜】

    呃。。。好无聊的自白。

    Anyway啊,不爱吃的菜也不妨折腾一下嚒。调动了粉丝,豆豉,蒜蓉和剩下的1/4个红椒,蒸了这么一大盘菜,别说,娃娃菜用蒸的果真去了不少那股娃娃菜的味道……可以考虑成为保留菜目。

    娃娃菜三颗有些多,我的盘子盛不下了,剩下的一点点放到西红柿面里一起煮了。

 

原料:娃娃菜 粉丝  红椒 大蒜

调料:豆豉(2-3小勺左右) 酱油(2大勺)糖(1/2小勺)
    【蒜蓉豉汁蒸娃娃菜】
1,豆豉和大蒜切碎,倒入热锅凉油爆炒出香味

2,加入两大勺酱油和少许糖拌匀

3,粉丝泡水铺在盘子底,摆上娃娃菜,浇上豉汁

4,沸水上锅,中大火蒸10分钟,8分钟左右撒红椒。

 

(⊙v⊙)嗯

下次可以铺几层娃娃菜,浇一点豉汁,不然味道分布不均匀~~

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