一个人的午餐，做好的时候已经快三点了，吃起来倒是快，一会功夫就到碗底了。

    按理说这西式浓汤，应该给点黄油，多点牛奶或者奶油，不巧家里的牛奶都拿来做面包了，就剩了一点点，做成roux怕是不够，就采用了咱们做粘粥的方法，先把一勺面粉在少许牛奶里溶了，搅到没有小疙瘩，最后的时候慢慢倒入浓汤里，搅拌煮沸就行。

    这样做的嘛，一样的浓稠，只是少了很多奶香味，下次开了淡奶油一定要再试一次。或者是直接把一盒牛奶倒入锅里，和土豆一起煮。

    当然啦，不怕麻烦做个roux也可以。锅里融一大勺黄油，倒入同等体积的面粉，炒到没有疙瘩，慢慢倒入牛奶，搅拌避免疙瘩产生，浓稠后就可以。等汤煮的差不多了，就把roux倒进去。

原料：土豆    一个  

      芹菜碎  半碗

      洋葱    1/4个

      培根    2片

调料：盐，黑胡椒，牛奶，面粉

1，培根切碎，放到没有倒油的锅里，小火炒出油

2，炒好的培根盛出，原锅原油，倒入洋葱和芹菜炒香

3，倒入土豆炒匀

4，加入半锅水（水多加一点，否则到后来土豆粉了就会很粘稠）

5，土豆快煮好的时候加入培根

6，盛出一半汤倒入搅拌机打碎

7，重新倒回锅里煮沸，用铲子把剩下的土豆捣一捣，加入牛奶面粉水

8，出锅前加入盐，黑胡椒，我还加了一把芹菜叶

(⊙v⊙)嗯

水一定要放的足足的，不然后面做完了就成了土豆泥了~~