喜欢青酱的颜色，一直想自己做，苦于没有新鲜basil，苦恼了好久。

    现在有了西兰花，再也不用担心没有pesto吃啦。

    西兰花是非常非常鲜美的菜，拿来做pesto很合适，平时做的时候只用蒜蓉一炒就鲜美极了，不知道的还以为加了味精呢。

    把剩的一点点螺旋面煮了，面少酱多，干脆把面倒进青酱里，拌匀了大快朵颐。

原料：西兰花：300克   松子：2大勺   大蒜：2瓣

调料：橄榄油：2大勺   盐：1/2小勺   帕玛森奶酪粉：1大勺  黑胡椒，水适量

1，松子放到平底锅里小火煸到略微金黄

2，西兰花焯水捞出

3，西兰花，松子，蒜放到搅拌机里，边打边加入少量水和橄榄油，打成均匀的酱就可以了

4，盛出后加入盐、黑胡椒、奶酪粉拌匀

(⊙v⊙)嗯

自己弄得山寨版pesto，不正宗。正宗的要现磨的帕玛森奶酪，而且油量和奶酪的分量都比较大。