额滴神啊，脖子疼啊，腰酸背疼啊，写论文伤身啊。

    今天仔细看了看资料，收获还是有的，只是工作了几个月，落下一身毛病，坐久了就脖子疼。

    这几天吃了不少瓜子。。。给自己警告一下，注意体重。

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    依然从Allrecipe拿来的方子，不过和Ratatouille换汤不换药，以前也做过Ratatouille Bake,果真没有奶酪的东西味道要差一截。

    我想所有做Ratatouille的人初衷都差不多，就是要把应季的菜又快又好的吃掉，我每天对着那些菜啊，不能是绞尽脑汁吧，也得冥思半天，天天炒一炒不是我爱折腾的风格，还要注意热量，所以只能变着花的弄些新奇的东西。

原料：番茄酱（我用的ketchup，家里没有原方用的tomato paste）

      大蒜，洋葱，番茄（2个），茄子（1个），青椒（1个），西葫芦（1个）

调料：盐，橄榄油，黑胡椒，百里香

1-4，所有蔬菜切成薄片

5.番茄酱，蒜末，洋葱末，橄榄油，适量盐和黑胡椒混合均匀，铺在烤盘底部

6，从外围开始，交替摆好蔬菜

7，撒少许盐，大量黑胡椒，1大勺橄榄油，少许百里香

8，烤箱预热190度，40分钟

(⊙v⊙)嗯

1，原方用了tomato paste,是没有调味的纯番茄，我本来想用罐装碎番茄，后来想起来还有番茄酱，就用了。番茄酱加了醋等调味，味道会偏酸，人工的味道比较重，不推荐替代tomato paste，下次用罐头试试。

2，如果用tomato paste就要用适量水拌开，蔬菜烤的时候还会出水。我这次也加了少许水，最后成品有些过于湿了，我觉得即使用tomato paste也不用加太多水。

3，原方说入炉烤时，烤盘表面盖一层烤盘纸，应该是用来保湿的，我没盖，烤出来的蔬菜，尤其是茄子，口感偏干，下次注意吧。

4，吃的时候配些奶酪就好了，不过。。。热量热量。。。。

5，蔬菜还可以用红椒，黄椒什么的，越缤纷越好