360浏览器连续几天抽风，输不了汉字，搞得我这个抓狂啊。

    周末两天一直在逛超市，今天去了麦德龙，服务超好的说。

    每天都在盘算着回家做什么好吃的，哦哈哈哈~开心屎了。

    攒的货基本都发完了，可以回家继续折腾鸟。

    今天早上去向老总请了假，老总问我为什么想搞技术，呃……我都不知道如何回答这个问题，难道我要跟他说一失足成千古恨嚒？还是我被逼无路沦落到这里？他老人家的理论是如果你对技术感兴趣应该读研的时候就转专业啊……我。。。你叫我如何如何回答，一年前我都不会想到我今天会坐在这里。他说市场，业务，战略，办公室都是不错的选择……as if i have a choice……无厘头的一次谈话。

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    上次做栗子炖鸡，特别想做出餐厅里油亮的样子，结果加了好多酱油都不可以。

    餐厅里的大师傅一定加了很多含有很多色素添加剂的酱油才出来那种效果吧，我好傻啊，为什么一定要追求那种效果呢？美食，本来就应该吃食物的本味，无论是酸甜苦辣还是腥或者膻。既然标榜热爱做菜，热爱美食，就应该用正确的态度对待他们，那些花哨的调味料我以后还是要敬而远之吧。

    我喜欢看外国的美食杂志，因为那上面呈现的大多是食物本来的颜色，而不是酱油，蚝油的颜色，很美。就像这个烤土豆，只用了奶酪和辣椒粉来调味，也可以让家人叫好。

原方出自 Essentials 2010年2月（按自家分量调整比例哈）

土豆              1.2公斤

橄榄油            6大勺

帕玛森奶酪        40克

paprika           1/2小勺

1，土豆切四厘米见方的大块（我直接切得滚刀）

2，凉水下锅，加入少许盐，煮沸后再煮4分钟

3，沥干水分加入盐和黑胡椒调味

4，烤盘中倒入适量橄榄油，放入预热200度的烤箱加热5分钟

5，倒入土豆，均匀裹上油脂，200度40分钟，中间反动两次

6，撒入帕玛森奶酪粉（我没有新鲜的所以用粉代替）和paprika，再次加热10分钟