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唇齿留香的快手点心【芝麻瓦片】

(2012-08-29 08:20:29)
标签:

薄脆

瓦片

蛋白

芝麻

中式

分类: 蛋糕甜品小食

唇齿留香的快手点心【芝麻瓦片】
    觉得最近做什么都没有激情,看理论书也不集中,有些想家了。想做吃的,练习拍照。最近连相机都懒得拿起来,吃的都不想拍下来。

    还是要打起精神来,好好把论文做好,把工作做好。好好理一下思路,努力吧!

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    芝麻瓦片,忘记是做什么剩下的蛋黄了。

    我妈喜欢吃,我倒是没什么特别喜好,不过自己做的加了黄油,格外的香。

 

方子:蛋清    92克

      面粉    30克

      糖粉    50克

      黄油    25克

      芝麻    50克

唇齿留香的快手点心【芝麻瓦片】
1,蛋清与糖粉混合

2-3,黄油融化,加入蛋清糖粉的混合物拌匀

4,筛入面粉,加入芝麻

唇齿留香的快手点心【芝麻瓦片】
5-6,烤盘涂油,用勺子把混合物要到烤盘上,烤箱预热180度,12-15分钟,中间烤盘转180度

 

小满发言时间

1,烤的时候烤盘上不要垫烘培纸或者锡纸,烘培纸不平整,做出来的瓦片会非常不美观,锡纸会粘

2,瓦片之间留出足够空间,不然烤出来会连成一大片。过程图里的那个空间是不够的,烤出来成了一张大饼。

唇齿留香的快手点心【芝麻瓦片】

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昨日午餐:炒鸡蛋 炒油菜 腊肉豌豆 汤羹一碗 酸奶一盒

昨日晚餐:冬瓜 油菜 芦笋茭白(明显中午剩菜)养乐多 两颗话梅 美禄一杯

╮(╯▽╰)╭ 貌似昨天吃的有点多 还有一个桔子忘记说了

 

今日早餐:仙贝 两片,菜包 一个,小地瓜,豆浆 话梅四颗

午餐:鸡茸粟米羹 萝卜丝饼 百叶结烧肉 鸡毛菜 葱油黄瓜 桔子一个

晚餐:

0

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