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完美味道。【香菇菜肉馄饨】

(2012-08-16 08:37:24)
标签:

馄饨

油菜

猪肉

鼎泰丰

皮薄馅大

美食

分类: 中式面食

完美味道。【香菇菜肉馄饨】

完美味道。【香菇菜肉馄饨】
    又在看《公主日记》了。忍不了自己。

    决定减肥,昨天没在食堂吃完饭,结果回来喝了两包麦片……

    今天吃素一天,晚上买了麻糬,没忍住吃了一袋……

    然后开始看《公主日记》,我又没有这么空虚( ⊙ o ⊙ )啊!

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    菜肉馄饨。比鼎泰丰的都要好吃。

    自家做的,只加了盐调味,靠青菜和香菇自己的味道提鲜。我佩服我妈,连馄饨里都能塞下那么多馅,带领着我也像包饺子一样的往里不停揣馅。煮的时候加了虾皮和紫菜,但忘了最后撒一把自家种的芫荽,稍稍有些遗憾咯。

 

原料:猪肉 油菜 香菇 葱姜

调料:盐,油

完美味道。【香菇菜肉馄饨】
1,猪肉剁成肉糜

2,油菜焯水

3,肉糜加少许油,葱姜末搅上劲

4,油菜切碎,攥干水备用

完美味道。【香菇菜肉馄饨】
5,将油菜碎,香菇碎加入肉馅,倒入油拌匀,最后加盐,稍微咸一点,煮的时候咸味会流失一些

6,适量肉馅放到馄饨皮下部的中间

7,向上折两下,两侧沾水

8,将左右两个角捏在一起。

完美味道。【香菇菜肉馄饨】

完美味道。【香菇菜肉馄饨】

完美味道。【香菇菜肉馄饨】

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