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【Blueberry Pancakes 蓝莓松饼】

(2012-06-25 13:08:54)
标签:

蓝莓

松饼

早餐

pancake

分类: 蛋糕甜品小食

【Blueberry <wbr>Pancakes <wbr>蓝莓松饼】

 

    端午超市的蓝莓打折,买了好几盒,开心S了~~

    其中有两盒个头特别大,特别新鲜哟【Blueberry <wbr>Pancakes <wbr>蓝莓松饼】 

    蓝莓的味道我不是很感冒,不过蓝莓营养丰富,还是偶尔买来一吃。重要的是蓝莓做东西好美哟,那一抹紫色在面粉里一绽开,看得人都心花怒放的。

    松饼做过好多次,每次都喜欢用不同的东西,这次用了蓝莓,就是图它太好看了。木有拍过程图,毕竟都是大同小异,还是总结一下经验教训来的实在。

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小满发言时间:

1,上次做酸奶松饼,面糊是比较浓稠的,舀一勺摊在锅里几乎没有什么流动性,做出来的饼比较厚,口感更松软。这次的面糊流动性大一些,用方子上的原话就是"it pours" 但是不要"run"。一个松饼大概要45毫升的面糊,这样做出来的松饼比较薄一点,就是图中这个厚度。

2,如果放蓝莓的话,要把个头比较大的蓝莓捣碎一些,不然蓝莓会露在外面,饼就不平整,反面之后也容易粘锅。

 

方子:

面粉     1/2+1/8杯

糖       1大勺

盐       1/8小勺

牛奶     1/2杯

鸡蛋     两个(小个的)

泡打粉   1小勺

蓝莓     1/4杯

 

                 有谁不为那点点紫色动心啊?

【Blueberry <wbr>Pancakes <wbr>蓝莓松饼】
                 Melody姐姐说可以试试照一张吃的狼藉的样子,我就照了,自己看着还挺有范儿的。。。

                 O(∩_∩)O 看来拍照还要多多研究,多交流啊~~
【Blueberry <wbr>Pancakes <wbr>蓝莓松饼】

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