连做了两天肉菜，在厨房里烟熏火燎的，加上天气实在太闷热~\(≧▽≦)/~ 决定中午吃凉面

    上午去爬了山，累得半死，本想着出去吃吧，结果还是克制鸟，毅然回家做饭去！

    第一次吃凉面还是N年前在姥姥家，那时候家里好热闹，每个人端着面碗，配好了自己喜欢的料，就找个地方坐着吃去了，床上，沙发上都是人。不过后来哥哥姐姐和我都长大了，各忙各的了，一年聚不上几次，加上姥姥年纪大了，不能忙活了，家里聚餐只能去饭店，饭菜是精致了很多，但少了家里的味道，大多也流于表面。

    饭店里的凉面我从不敢吃，貌似好多都是用生水凉面的，加上有很多生冷的东西，怕不干净。我也不知道外面的凉面什么味道，怎么做，Rose家的做法都是从姥姥那学来的，不敢说独门吧，也是个私房，哈哈，是不是加了私房二字很有档次啊。。。呃。。。我自恋了

    凉面的菜码应该还是比较随意吧，不过有几样是Rose必须有的，黄瓜，火腿，鸡蛋，腌香椿芽，腌胡萝卜。我这次还买了新鲜胡萝卜，一并放进去。咸菜要切末，其他材料切成丝即可

    调料也简单，捣点蒜泥，麻汁加水调匀，少许酱油，多淋点醋，与菜码面条拌匀了就可以开动啦~

                 恩，各种菜码摆了一桌，看着就热闹。咸菜切多了，有这1/4就可以。

    我每次吃凉面都是狼吞虎咽的，连呼噜带扒拉。。。因为太好吃了，完全不能做到斯文二字，我现在看着这个碗里的面突然好饿啊，受不了睡觉去鸟~