娘啊，刚开始写我爹就进来了，吓得我半死

        昨天才意识到家里没有粽子了……我和我娘马不停蹄的去买，发现某超市的粽子居然卖空了，我俩转战了两个超市才买到，遇上了端午商场打折，在人山人海里扑腾了半天才杀出来。买的粽子里面加了大黄米，而且是现包的的，口感非常好，我早上吃了两个那~

    这个肉肉是昨天做的，端午假期第一天，好容易一家人凑到一起吃饭，做了个大菜犒劳一家人。这次的扣肉是用黑山猪做的，感觉瘦肉挺不容易烂的，蒸了将近两个小时，肥肉都快化了，瘦肉也不是那种软烂的感觉。 ╮(╯▽╰)╭ 怎么我觉得这黑山猪的肉这么不走寻常路啊，我娘说你下次只做梅菜扣肉皮就行了，我俩最后把肉皮都扯下来吃了，剩了半盘子瘦肉。。。

原料：带皮五花肉，梅菜，葱姜

调料：酱油（6大勺），八角，油，冰糖

      家里只剩下李锦记的特级头抽了，味道有点淡，我觉得别的酱油用不了这么多。我做东西向来不计较颜色的，只要是质量好的酱油就OK啦~

1，五花肉加葱姜，八角煮半小时左右

2，煮好的肉趁热抹上2大勺酱油（我看有的方子抹蜂蜜，下次试试）

3，锅中给油，将抹了酱油的五花肉肉皮向下煎到表面呈现略微的焦糊
4，煎好的五花肉放在一旁冷却

5，将泡好，洗净，切碎的梅菜倒入锅中（可以使原锅，不过我弄得粘锅了）翻炒

6，加入水，余下的酱油和冰糖，略微煮一会

7，煮梅菜的的时候把五花肉切成薄片（刀工有待提高）

8，将五花肉肉皮向下排入碗中

9，煮好的梅菜均匀铺在肉上，倒入汤汁

10，上锅蒸2小时左右，水沸后调成中火。最后找个盘子，扣过来就行啦~

                 午餐：酱烧茄子，香菇娃娃菜，蒜香苦瓜，梅菜扣肉~

                       怎么说也是一桌子菜哈~~本小姐的劳动成果

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21号的午餐，手续办好了，赶回来给娘亲做饭：芹菜叶饼，腊肠炒蒜薹，芹菜土豆丝