这几天没什么胃口，自然没心情做饭，中午做的饭不和胃口，没有吃。

    心里还是很忐忑的，毕竟是未知，能做什么，被要求什么还是不明了，不求有功但求无过是我的终极目标。

    想去睡觉了，但忍不住先来博客看看。草稿箱里还有几篇很早很早的博文，屯着没有发，趁有时间扫扫尾，不知道过几天有没有时间，可能有段时间不能折腾了，该干点正事了。

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    要说这海鲜怎么做最好吃，当然要数原汁原味的咯。贝类放到锅里，不用加水，加热到全部开口；虾和螃蟹放到锅里蒸一下；这样做出来才是最鲜美滴，当然啦，前提是一定要新鲜的海鲜，不过这样的待遇只有海边的同志们才有。像我们这样冰箱里冻着一大坨不怎么新鲜的鹰爪虾，清蒸是行不通了。今日周末，同志们有口福了，Rose要做油焖虾给你们吃，鼓掌！

    以前我爹做虾只会蒸啊煮啊，我说要吃个油焖虾，他也无从下手。今时今日不同了，本小姐下厨鸟，想吃什么我都给你们折腾出来。只是这么好吃的虾我只有当看客的命，没事，我想通了，所有的等待都是为了最终的绽放，这揍是生活：）

    做这个油焖虾，只要汁调好了，大虾小虾通通可以，不过还是小虾入味，就是吃起来剥皮麻烦。

原料：虾           适量

      葱姜蒜

调料：酱油          2大勺

      糖            2小勺

      黄酒          1大勺

1，虾去虾线，清洗干净备用

2，所有调料倒入小碗，调匀备用

3，锅中下油，爆香葱姜蒜片

4，倒入虾翻炒至变色

5，倒入调味汁，盖上锅盖，中火焖至汤汁浓稠

6，开盖，翻炒至虾均匀过上汤汁

                这是后来做的油焖大虾~一样的调料汁，一样的好吃~