最近超级懒，好多东西做了都懒得整理，这个豆角还是开题那天做的，这都多久了啊啊啊。

    今天在厨房里都毛手毛脚的，然后被烫了好几个地方，我决定最近都不折腾了，不大折腾，小折腾还可以。   

    从昨天晚上起就开始有点乱，学校的事总让我很烦，我脑子进水了想在学校呆一辈子吗。今晚还要开会，祖宗，没事不开会行吗。其实到了夏天我就有点莫名的焦虑，本来夏天应该是最惬意的吧，可是我总忍不住很害怕出门，我是不是太悲观了，应该信心满满的面向未来吧。哎，生活为什么不能总是顺风顺水的呢，为什么我活到这么大有些事还是看不开呢？为毛为毛啊，这不是跟自己过不去吗？？？

    这个煎酿豆角受到了我妈的表扬与批评，表扬的是口味，批评的是步骤繁琐，家里没必要这么麻烦。可是谁让咱就是这爱折腾，不撞南墙不回头的人呢，想试的，好奇的东西一定要亲自做了才罢休。这个菜可能只会做着一次了，封它为宫廷版的家常菜也不过分吧。

原料：豆角（芸豆）    1盒

      肉馅            1两半左右

      红椒            半个

      葱姜蒜末        适量

调料：水淀粉          3大勺左右

      豆瓣酱          2小勺

      盐，糖          少许

1，豆角洗净，去筋，把一边用刀切开，另一边保持完整

2，肉馅加入葱姜和水淀粉，搅上劲

3，用筷子把肉馅塞到豆角里，放适量肉馅在豆角前部，用一根筷子慢慢向后缕，很容易就塞满整根豆角了。

4，锅中下油，倒入塞满肉馅的豆角

5，煎到肉馅变白，豆角变得翠绿

6，倒入适量水，加入豆瓣酱，盖盖炖一会，炖到豆角变软烂就OK了

7，开盖，撒入蒜末和红椒末

8，可以尝尝味道，加盐或者糖把味道再调整一下。倒入水淀粉

9，汤汁浓稠后就可以出国咯~