这几天有些烦躁，恩，烦躁。。。

    我总觉得每天忙活忙活的，吃力不讨好，还是烦躁。。

    不说了，不烦躁了

    今天这个菜我真是太喜欢了，味道超级好，各种蔬菜的味道充分融合，最后再撒上奶酪稍微一烤。。。麽麽~有一种吃pizza的感觉，但是呢，又不会像pizza那样有个大面饼，增加热量负担。

    传统的Ratatouille是不烤的，也不撒奶酪，不过每天吃点奶制品补充一下钙质也不错 这几天就是想吃马苏，早上专程去买的~~

原料：洋葱         大半个

      青椒         1个

      黄甜椒       1个

      茄子         1个

      西红柿       2个

      西葫芦       1个

      口蘑         随手抓了几个

      马苏里拉奶酪 100克

      蒜           3-4瓣

调料：番茄酱       1大勺

      干欧芹       1小勺

      干罗勒       1小勺

1，锅中倒橄榄油，放入蒜片和洋葱炒香

2，洋葱煸软后加入去皮的茄丁炒软

3，加入西红柿丁，蘑菇片，青椒，甜椒条炒软

4，西红柿出水后加入番茄酱，欧芹和罗勒炒匀

5-6，把西葫芦片码在蔬菜上，盖上盖中火焖一下，西葫芦会出水变软，开盖后将蔬菜拌匀即可

7，将蔬菜盛到底部涂油的容器里，撒上奶酪

8，烤箱预热180度，10分钟，至奶酪融化