周末全家都在一起的时候，我就喜欢趁机做点油水大的菜。这个东坡豆腐，虽说见不着什么肉，不过豆腐提前煎了一下，后面用了不少五花肉，长肉也没得商量。但是为了这浓香的汤汁，金黄的豆腐，稍微多给一点油也是值得的哈~

    本来买了好多笋，不知道为什么统统黑掉，本想做个冬笋烧鸡翅，最后用海鲜菇烧的，味道也是很好，只是放了一袋菇，有点少了~在厨房里我脑子很少短路的，不过一到周末我爹就催着说饿啊饿~搞得我有点挠……然后脑子有点短路，不过还好，做的这些也够吃了。

原料：豆腐       400克

      五花肉     100克

      胡萝卜     半个

      香菇       4朵

调料：酱油       1大勺

      黄酒       4大勺

      腐乳汁     1大勺

      番茄酱     1大勺

      冰糖       2块

1，豆腐切大块

2，均匀过上面粉，擦去多余面粉

3，放入锅中煎至六面金黄，盛出备用

4，锅中给少许油，下入五花肉丁翻炒

5，加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒

6，加入黄酒，酱油，冰糖，腐乳汁，番茄酱和适量水

7，放入煎好的豆腐，保证水量与豆腐持平

8，加盖中火焖10分钟左右至汤汁浓稠即可