方子（出自Essentials）

椰枣（去核）    100克

白兰地          3大勺

黑巧克力        100克

牛奶巧克力      50克

高筋面粉        250克

盐              1/2小勺

糖              2小勺

干酵母          1小勺

黄油            25克

牛奶            100克

香草精          1小勺

中等大小鸡蛋    1个

1，椰枣切碎，加入白兰地浸泡（我加的朗姆酒）

2，巧克力切碎

3，加入浸泡好的椰枣碎拌匀

4，将酵母加入微温的牛奶中，加入一小勺糖（配方之外的），放置起泡

5，所有原料在碗中混合成粘的面团

6，移到面板上，后油法揉成光滑面团，进行发酵

7，发至两倍大

8，排气，擀成30*40厘米的薄片，均匀撒上椰枣巧克力的混合物

9-10，卷起，切成9份，放入涂油的模子内

11，发酵至两倍大

12,烤箱预热190度，25分钟至表面上色