老家的面粉，以前都用来做馒头；春节的馒头没吃完，不能做新的，心血来潮就试试能不能用来做面包~

    实验结果是不大行哎   筋特别软，拉都不敢拉膜，一拉就破了。

    俺娘一语道破，咱们国的面粉只适合做馒头~哈哈，此话一出我立马去抱了袋外国面粉回来，改天试试再发上来，啊哈哈哈哈~

    本来做番茄面包是想消耗冰箱里的番茄酱，结果它奇迹般的长毛了，自己熬了番茄酱~

方子出自孟老师

材料：面粉        220克

      全麦粉      15克

      细砂糖      15克

      盐          0.5小勺

      干酵母      0.5小勺

      番茄酱      50克

      蛋白        30克

      水          70克

      黄油        15克

      干燥百里香  1小勺

      奶酪        适量

我没有全麦面粉，全部用面粉替代的

1，酵母溶于水，至表面布满小泡

2，西红柿去皮熬煮成糊状

3，出黄油和百里香外所有材料倒入碗中，用筷子搅拌均匀

4，把面团移到撒粉的面板上揉至基本光滑

5-6，加入黄油揉至能拉出大片薄膜（这是理论上来说，图上是我能揉到最接近膜的状态了）

7，最后加入百里香

8，揉匀后放入涂油的容器发酵

 
9.体积增长一倍后取出排气，分成8份

10，滚圆后放入涂油的小蛋糕模内二发

11，30-40分钟后刷蛋液，撒奶酪丝

12，烤箱预热170度，25分钟左右