做了韭菜盒子，新电饼铛也用的顺手了；另一把韭菜索性也用电饼铛做成了锅贴.

    一直想做锅贴，很好奇用水煎出来的是什么滋味，会不会把馅的味道冲淡呢？

    这次做馅下了点猛料，多放了不少肉，还往里扔了4只大虾~你说能不鲜嘛。

    这锅贴的造型有趣，就是个不封口的饺子，O(∩_∩)O~可不是“露馅”了~

原料：面粉(具体分量和做法见这里)

      猪肉馅

      对虾

      韭菜

调料：酱油，盐，油

1，烫面揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右

2，猪肉剁成肉馅，加入两勺酱油搅上劲

3，对虾一半切泥，一半剁成丁

4，韭菜切碎倒入花生油，香油拌匀

5，韭菜，对虾，和拌好的猪肉馅拌匀，加入适量盐

6，烫面醒发好后揉成光滑的面团

7，切成小剂子，擀皮

8，包入三鲜馅，两端不要捏死

 
9，电饼铛内倒油，中火放入锅贴

10，加入适量水，以全部锅贴可以接触到水为准

11，盖上锅盖大约十分钟，中间听到锅里噼啪响就打开锅盖再加一些水

12，水收干了即可~ 我一共做了三锅，吃了两顿~