葡萄干坚果biscotti--健康无油的饼干也可以很美味

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biscotti葡萄干核桃开心果杏仁 |
分类: 蛋糕甜品小食 |
原料:葡萄干
1,葡萄干洗净沥干水分,太大的可以切成两段
2,干果混合,核桃可以稍微掰一下
3,鸡蛋,蛋黄,糖,盐放入碗中,搅拌均匀
4,面粉,可可粉,泡打粉在碗中混合
6,成团后移到面板,揉入葡萄干和坚果
7,分成两份,造型,放入烤箱170度考25分钟
8,取出稍放凉后切成1cm左右的片,170度20分钟,OK~
以前在商店买的biscotti只是外观像biscotti而已,其实也加了一定量的油,这次自己做,一滴油都不加,但下料相当豪放,味道上加分不少。
最近不喝咖啡了,早上把biscotti浸到了豆浆里,一等一的好吃~




