加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^

(2012-03-07 08:15:43)
标签:

牡蛎

豆腐

茼蒿

分类: 喝汤

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^

 

    人的成长表现在很多方面,比如口味。

    小的时候,我特别闻不得香椿芽的味道。我每次看到别人特享受的吃香椿芽炒鸡蛋,就特奇怪怎么会有人喜欢这种东西。

    还有一种我小时候最讨厌的青菜:茼蒿。就是受不了那个味道

    但不知不觉的,随着年龄增长,我的口味开始包容它们。

    现在每次出去吃火锅,茼蒿已经成了我必点的青菜之一

    而且,年纪大了,吃东西不再单单依据口味,更开始注重它们的效用。

    比如苦瓜,苦苦的,可是对身体好,我也开始常吃了。

   

    今天这个汤如果要用一个字描述,就是鲜~

    豆腐鲜,茼蒿鲜,海蛎子更是鲜啊,要是有新鲜海蛎子就完美了~

    调味的时候只准放盐哦~

    掀开锅盖,香气扑鼻!

 

原料:豆腐      500克左右

      茼蒿      一把

      海蛎子    适量

      葱姜      适量

调料:盐

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^
1-3,豆腐切大块,茼蒿切段,牡蛎解冻,控干水分

4,锅中下一点油,爆香葱姜

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^
5,倒入温水煮沸。第一次往热玻璃锅里倒水,还担心它裂了呢,很抗,木有裂,鼓掌!

6,放入豆腐煮几分钟

7,加入海蛎子和茼蒿,用勺子搅匀就OK了,都是好熟的东西

8,加入半小勺盐,出锅~

表看它清汤寡水的,可是真滴鲜美哦~

 

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^

茼蒿牡蛎豆腐汤--真的……好鲜啊^-^

                                       BON APPETIT~

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有