“三汁”第一次是从朋友那听来的。她说喜欢吃三汁焖什么什么~还带领全家去吃。

     Rose最不喜欢吃外面这种焖的东西啦，粘了吧唧的，看似好不健康的样子……

     以前住校的时候，爹娘背着我去尝了一次，回来大呼难吃，从此对三汁啥啥的更没兴致了。

     不过在博客上看到好多朋友可以自己在家做三汁焖XX，想想此法可行，在家做还算安全吧。。。

     仔细一看那三汁，乖乖，太高档了，我几乎都没有哎。。。海鲜酱，甜面酱，蚝油。。。家里从不备着

     但是呢，Rose就是会折腾。

     这就是我捯饬出来的结果：

     甜面酱：两勺酱油加一勺红糖

     蚝油&海鲜酱：老家带回来的虾子油，我觉得用鱼露也不错吧

     虽然不知道做出来能不能有那种亮亮的汤汁效果，不过味道肯定不会差吧，那就开始做吧~

原料：鸡翅      15-16个

      洋葱      一个

      胡萝卜    一个

      辣椒      一个

调料：番茄酱（依然是未添加的纯番茄酱）  2大勺

      酱油                              2大勺

      红糖                              1大勺

      虾子油                            2大勺

1，鸡翅洗干净，在没有皮的那一侧切两三道以便入味。

   怕油腻的可以把两侧突出来的鸡皮也切掉，我每次都切，心里安慰哈

2，蔬菜洗净，切成大小差不多的块

3，所有调料倒入碗内备用

4，锅中倒油，稍热后倒入蔬菜翻炒

5，蔬菜呈现透明，并且闻到香气的时候排入鸡翅

6，倒入三汁（不要怕少，一会闷一闷就会出很多水啦）

7，盖上锅盖，焖个20分钟

8，打开锅盖，看看，不少水吧。鸡翅这时候已经熟了，不过呢，我们给它翻个个，让每一面都能入味

9，大火收汁，可以晃晃锅子，别粘锅了

10，汤汁不要收干，出锅即可

一点心得

Rose觉得呢，做这个三汁，最好不要用淀粉含量过多的蔬菜，比如土豆什么的。尤其是对新手来说，搞不好土豆要粘锅的。不过高手应该可以掌握好的。

这一大盘，不比外面的要健康一些？

反正外面的味道我没尝过，自出自擂的认为DIY的会略胜一筹

最后剩的汤也被妈咪沾着馒头全吃了，你说好吃不好吃？