这道菜，姑且叫它蚂蚁上树吧。

    只是树上的蚂蚁太多了，压断了脆弱的小树枝

    话说回来，我好像从来没有吃过蚂蚁上树这道菜。因为从小家里就不大吃粉皮粉条粉丝这些东西，所以这道菜只是停留在菜谱上而已。

    上次炒了米粉吃，觉得还不错，也蛮百搭的，就想着干脆山寨到底，做个伪版蚂蚁上树吧。

    外面的蚂蚁上树，肉末和粉丝是主角，咱这个蔬菜是主角，呵呵，还是五彩“蚂蚁”呢。

原料:猪肉糜 米粉

     胡萝卜（一根） 洋葱（半个） 西芹（一颗）

调料：酱油（10毫升） 番茄酱（15毫升）油 盐

      用的是纯番茄酱，不添加任何调味品的那种哈~所以味道不那么突出

1，猪肉剁成糜备用

2，米粉提前泡入温水

3，所有的蔬菜切成小丁备用，尽量碎一点

4，盐，番茄酱，酱油调成一碗调料汁备用

5，锅中热油，倒入猪肉翻炒

6-7，变色后加入一小勺米酒，炒至肉完全变色后盛出

8，锅中再倒入一点油，倒入蔬菜丁翻炒

9，闻到蔬菜香味后倒入猪肉一起翻炒

10，炒匀后倒入调料汁，再次炒匀

11-12，最后放入米粉，翻炒均匀

注意哦，放入米粉的时候，一定要保证锅底有一点水分，不然会粘锅滴~