本来想在冬瓜里放几只虾提提味，想想算了还是吃全素吧 o(╯□╰)o 伤不起的体重

    妈咪说你别做这么复杂的，我说不是复杂，是我太磨叽。。。

    其实速度还是不慢的，就是用的锅碗瓢盆多了点，今天就用了两个锅左右开弓，效果还是不错的~

    最近在看Vegetarian Times,收获不小，只是有些调料，原料搞不到，不过还是可以想办法替代的~

    今天的咖喱主要就是参照上面的一个recipe，有一些调料没有，我用牛奶替代了酸奶~

原料：黑豆 黑芸豆 扁豆  一共一两左右

      小个西红柿        两个

      黄洋葱            半个

      牛奶              150毫升

调料：姜末              1/2小勺

      黄姜粉            1/8小勺

      柠檬汁            1小勺

      盐，黑胡椒        适量

1，锅中加入少许油，倒入切碎的洋葱翻炒

2，炒软变色后加入切碎的西红柿

3，加入姜末，黄姜粉翻炒至西红柿软烂

4，加入牛奶翻炒均匀

5，倒入提前用高压锅压好的豆子，盖上盖子煮6,7分钟

6，最后加入一小勺柠檬汁，盐，黑胡椒调味，收一收汁就可以了

做咖喱我喜欢把汁收的比较干，把味道裹到食材上~

这个咖喱加了西红柿和柠檬汁，味道酸甜，很好吃~加之有各种豆子，口感也有了更多层次~

下次用酸奶试一试~味道应该更好哈