本来想在米粉里加个胡萝卜，结果记错了，家里胡萝卜早就吃完了~

    还好前几天买了一轱辘南瓜，里面应该也有胡萝卜素什么的~

    今天的南瓜格外好吃，加上烤过，水分蒸发了，糖分完全释放出来，形成了一层焦糖~

    自己就吃了6,7块，最后还是妈咪拦住了，不让再吃了。。。

    哎呀呀，最近体重怎么个情况，花生真的太长肉了，筒子们一定要小心啊！！

    米粉是从珠海扛回来的，妈咪说好吃，问为啥我们这没得卖，我说咱们吃面条啊。。。哦。。。

 

原料：米粉  一两半

      黄甜椒一个

      洋葱   一个

      卷心菜 半颗

      鸡腿   一个

调料：油

      盐   1/2 小勺

      酱油 1大勺

      米醋 1小勺

      糖   1小勺

1，米粉用温水泡开

2，酱油，醋，糖，盐调成汁，备用

3-4，洋葱切细丝，卷心菜，黄甜椒切丝备用

5，鸡腿去骨，去皮，去肥肉，去筋，切成条，加酱油稍微腌制一下。

   油热后倒入翻炒至熟，盛出备用

6，锅中热油加入洋葱翻炒至软，能闻到很香的味道

7，倒入卷心菜和黄甜椒翻炒至出水

8，最后倒入调料汁，鸡肉，米粉翻炒一会即可

 

一点经验：

米粉会粘锅，最好先倒调料汁，不行就加点水；

或者直接把米粉煮熟再倒到锅里，这样搅拌一下就可以出锅了~省的粘锅咯~  

 

烤南瓜方法很简单啦~

190度 40分钟即可

最好把切好的南瓜躺着放到烤盘，一面切口接触烤盘，这样很容易烤出焦糖，很好吃的

恩，也许焦糖不是很健康，不过偶尔吃一次，真的无所谓的啦~

                          烤的皱皱的，焦黄的南瓜，美味SHI了~