缤纷手抓饭--当米饭不再是主角

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手抓饭洋葱胡萝卜羊肉葡萄干 |
分类: 米饭面条粥 |
原料:洋葱 两个
调料:油 盐 孜然粉
2,干果洗净,我用了葡萄干,巴旦木和开心果。香菇切丝,煮羊肉解冻切块(上次咖喱羊肉就用的它)
3,锅中倒入油,前些天自己熬得猪油,没有羊油咱也用点动物油呗
5,加点水,放入羊肉和香菇
6,加盖中火焖一会
7,倒入提前做好的米饭,哈哈,能省事就省事,米饭里加了小米,糙米,薏米,养生饭啦~
8,翻炒均匀,最后倒入干果,出锅前再加盐和孜然,太早加孜然味道就散发没了
用提前煮好的羊肉和蒸好的米饭真的可以省太多麻烦了,太适合我这种有些小懒的人了
米饭会吸走水分,所以加之前锅里还要有点水才好哦~
加了葡萄干味道不是盖的~好好吃