爱吃焖面，味足，有嚼头。要用到手擀面，但自己做了几次都达不到好效果，暂时放弃手擀面。

    上次做芸豆焖面，干脆拿来意大利面代替手擀面，效果不错，意大利面很耐煮，而且不会轻易糊锅，算是新手的救急原料了。

    这次用了平菇，清洗简单，用手随便掰成块就行，做的时候丢点大料去去蘑菇味。总的来说是一道简单可口的午餐。

原料：平菇 意面 葱

调料：酱油 盐 糖 八角

1，蘑菇洗净掰成大块

2，大葱切好备用，八角掰成小瓣

3，锅中煮沸水，加一小匙盐煮意面

4，锅中下油，放入大葱爆香

5，倒入蘑菇翻炒，慢慢至蘑菇出水

6，根据蘑菇出水量判断需要再加多少水，基本没过蘑菇就好了，多煮一会味道浓

7，倒入酱油

8，加入红糖，一来上色，二来女生多吃点红糖比较养

9，加入煮软的意面，刚刚软能放到锅里即可

10，盖上锅盖开始闷，汤汁收的差不多加盐调味即可出锅了

                          中国蘑菇外国面~筷子夹着吃

                          午餐解决了~