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奶香土豆泥--在家复制KFC的味道

(2012-01-30 13:30:08)
标签:

土豆

淡奶油

黑胡椒

diy

kfc

分类: 蛋糕甜品小食

奶香土豆泥--在家复制KFC的味道

 

    淡奶油要过期了~本来买回来是想练习裱花的……可是懒啊懒,于是拖啊拖,拖到了现在。在保质期的激励下Rose决定找个更方便,更没有负罪感的消耗淡奶油的方式,毕竟过年长肉了,要是做个蛋糕裱上花,然后一口一口吃掉,我于心不忍啊~

    上网搜了搜,还真找到了好方法,方子基本用了文怡的,但Rose这个人啊,就是懒得弄那么精准,总是跟着味觉走~

 

原料:土豆 3个

      淡奶油 适量

调味料:黑胡椒 盐

 

奶香土豆泥--在家复制KFC的味道

制作步骤

1,土豆切厚片蒸熟,大火10分钟就差不多了

2,用勺子压成泥(VERY后悔在宜家没买那个potato masher)

   压的过程中放半小勺盐

3,将压好的土豆泥放入锅中,倒入淡奶油,小火加热拌匀

   我用了差不多100ml吧

4,加入黑胡椒,不要怕多,多多益善。出锅~

 

    以前一直觉得肯德基的土豆泥好吃,绵软,还很香甜~

    现在居然在家里得到了同样的效果。秘诀就是好土豆加淡奶油啊~冰箱里还有半盒奶油,过几天继续做!

 

              自家吃懒得弄到裱花袋里挤造型~横七竖八的是铲子印奶香土豆泥--在家复制KFC的味道

              吃的时候再撒些黑胡椒,还是那句话,多多益善~

奶香土豆泥--在家复制KFC的味道

                          土豆太面了,木有水分,猪猫提议下次做个汁~

                          猪猫啊,满满的都是热量,你情何以堪~
奶香土豆泥--在家复制KFC的味道









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